« Empleados de empresas semilleras son los trabajadores agroindustriales que mayores ganancias salariales registraron en los últimos tres años Experimentaron un ajuste superior al 220%.».

En los últimos tres años los trabajadores que se dedican a la producción y multiplicación de semillas fueron los que experimentaron –en términos promedio– la mayor ganancia salarial en el ámbito agroindustrial con un crecimiento del 222%.

En marzo de 2018, según los últimos datos oficiales publicados por el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, el salario promedio bruto del personal registrado que trabaja en empresas semilleras fue de 35.672 pesos versus 11.070 pesos en el mismo mes de 2015.

Buena parte de ese fenómeno se explica debido al crecimiento sustancial del área argentina de maíz y girasol promovido por la decisión del gobierno de Mauricio Macri de eliminar derechos de exportación y restricciones comerciales (ROEs) que ambos cultivos tenían hasta fines de 2015.

El maíz, que en el ciclo 2014/15 había ocupado apenas 6,0 millones de hectáreas, comenzó a recuperarse a partir de 2015/16 para superar las 9,0 M/ha en la última campaña 2017/18, según datos oficiales (Minagro). En cuanto al girasol, que no logró superar un área sembrada de 1,45 M/ha en 2014/15 y 2015/16, en el ciclo 2016/17 ocupó una superficie de 1,86 M/ha y en 2018/19 se prevé que alcance 1,90 M/ha.

Los trabajadores con ajustes salariales más rezagados en los últimos tres años fueron los empleados lácteos con un incremento en el período del 93% (producto de la crisis de SanCor y de las dificultades para exportar volúmenes significativos) y los de la industria del almidón con un 94% (consecuencia de la crisis generada en Ingredion).

De todas maneras, el personal empleado en fábricas elaboradoras de productos derivados del almidón lidera el ranking de salarios agroindustriales con una remuneración bruta promedio de 66.367 pesos en marzo pasado, seguido inmediatamente por los trabajadores de industrias elaboradoras de cerveza y malta con 64.976 pesos.

En los siguientes puestos del ranking se ubican los trabajadores de la industria del tabaco (con un promedio de 56.160 pesos en marzo pasado), seguidos por los de la industria aceitera (45.827) y láctea (45.580).

En un tercer escalón de la escala salarial agroindustrial se encuentran los empleados de fábricas de pasta de madera y papel (39.404), empresas elaboradoras de alimentos para animales (37.013), los trabajadores de la industria semillera (35.672), molinos harineros (33.630), ingenios azucareros (33.499) y curtiembres (32.014).

En el cuarto tramo de la pirámide salarial están los trabajadores de frigoríficos (26.560), preparación de frutas, hortalizas y legumbres (25.436), elaboración de vinos y sidras (23.995) y fabricación de maquinaria agrícola (23.815).

En el último escalón figuran los empleados de empresas agrícola (18.582), de establecimientos ganaderos y lecheros (18.355), silvícolas (16.813), aserrado y cepillado de madera (14.983), granjas piscícolas (12.963), servicios forestales (12.930), cultivos de hortalizas, legumbres y flores (12.474) y servicios agrícola (10.915).